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Cuisson du bar au four ou basse température (loup)
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Spigola al forno, pangrattato alle olive e capperi – Bar au four, crumble  d'olives et câpres – Laura Zavan – Cuisine italienne
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Idée Recette Poisson (Bar au Four) - TastyGourmandise
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Bar en papillote au fenouil - Régal
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Recette Bar au four, ivre de Marigny-Brizay, sur oignons des sables et  grenailles de Ré au diable
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